terça-feira, 5 de julho de 2016

Receita: Queijo cottage caseiro.



Queijo Cottage Caseiro 

Ingredientes: 
1 litro de leite desnatado 
2 colheres de sopa de suco de limão 
Sal a gosto 

Modo de Preparo: 
Em uma panela, leve o leite ao fogo até atingir aproximadamente 90º (isso deve ser antes de ferver), junte o sal aos poucos. 
Desligue o fogo e acrescente o limão até coalhar o leite. Separe o soro usando uma peneira, não esprema, deixe escorrendo o restante e descansando num pano em um prato por uma hora. Depois coloque num recipiente ou pote e leve a geladeira. 

terça-feira, 19 de abril de 2016

Dica de amiga: Compre uma air fryer ....

Oi genteee !!!
Chegou apetrecho novo aqui em casa...
Comprei uma air fryer, e quero contar pra vocês o que eu achei dela.

A minha fritadeira elétrica é da marca Ello Eletro e tem capacidade de 2,2 litros. Paguei R$ 351,98 no boleto (tem desconto de 10% no boleto) comprei no site Submarino. Ela veio embalada direitinho, lacrada, com manual e livro de receitas. Tudo nos conformes ;)
No manual explica bem direitinho como funciona, quem tiver mais duvidas também pode encontrar videos explicativos no Youtube.


Com ela pode ser preparado batatas, carnes em geral (vermelha, frango e peixe), pão de queijo e embutidos.
Pode ser levada a mesa, tem bandeja de resíduos, é antiaderente e a frigideira é removível (o que facilita para a limpeza da cuba).
Tem função de fritar, assar e esquentar alimentos.

Na cuba vem embutida a fritadeira que pode ser retirada para lavar. Segundo o manual se eu achar uma forma de bolo que caiba dentro dessa fritadeira ou até forminhas pequenas eu posso assar bolos também. Tanto que no livro de receitas tem a receita de um Petit Gateau.

Então tive que testar a bonita de todas as formas possíveis... hihihi 
Fiz batata pré frita, risoles de frango e peito de frango.

 A foto da batata frita é do snapchat (lucinha_hj), quem quiser me acompanhar por lá será bem vindo.



Minha opinião: O risoles ficou muito seco, mas comestível ...kkk
A batata frita e o frango ficaram TOP, deliciosos !!! O frango ficou sequinho e crocante por fora, por dentro suculento e saboroso. Adorei !!

Limpeza: Por que todas minhas panelas não limpam fácil assim ??? Ahhh ??!!  #Chateada
Muito fácil de limpar.

Resumindo, uma ótima compra. Mas ainda preciso aprender a trabalhar com ela, com a prática conseguimos melhorar tudo.
Selo TOP da Lucinha ... kkkkkkkk

Bjos a todos, fiquem com Deus e até mais !!!

quinta-feira, 14 de abril de 2016

Alcool engorda ?? Por que parar de beber quando se quer emagrecer...

Oii gente... 
Hoje vim dividir mais uma conquista minha com vocês. 
Durante o meu processo de reeducação alimentar eu consegui SIM parar de beber. Gente, eu era extremamente alcoólatra, não digo viciada, mas eu bebia baldes e baldes... kkkkkk 

As fotos estão aí, não me deixam mentir.... 
Sempre com um copo ou uma garrafa na mão.


Tem muita gente por aí tentando emagrecer mas não quer deixar de beber aquela cervejinha no final do dia. Aí eu te pergunto ??? 
DO QUE ADIANTA SE MATAR NA ACADEMIA OU CUIDAR NA ALIMENTAÇÃO SE NO FINAL DO DIA "VAI ENCHER OS ZÓIO DE TRAGO" ?? CACILDA !!! (Isso me deixa extremamente emputecida). 
Ou bebe (pouquíssimo) ou emagrace, é simples. Os dois juntos não vai rolar... 
Um copo pequeno de cerveja contém cerca de 43 calorias, um pão francês contém cerca de 137 calorias. Então raciocine comigo, três copos de cerveja equivalem a um pão francês, certo ?? Eu te pergunto quantos copos de cerveja você toma quando sai com os amigos ??? Você come tantos pães assim por dia ?? Pois é !!! Quase inacreditável não ?!! A cerveja provém da cevada, que é um grão, que é carboidrato, e que é muito calórico. Se você deseja emagrecer pense com carinho em relação ao seu consumo de álcool. Tente diminuir aos poucos, seu corpo vai se acostumar e você nem vai mais sentir falta, isso eu te garanto. 

Encontrei esse vídeo no youtube e achei muito interessante compartilhar com vocês. Ele explica direitinho como o álcool é metabolizado e o que acontece com nosso organismo quando consumido em excesso. 


Acompanhem o Canal Autoridade Fitness. Eles tem videos bem legais sobre o mundo fitness.

Hoje em dia eu bebo esporadicamente um vinho, mas os outros tipos de bebida cortei 100%.
Consumam com moderação.

Bjos e fiquem com Deus !!!

quarta-feira, 13 de abril de 2016

Receita: Salmão no forno ...

Boa tarde meninas e meninos ;)
Hoje vou dividir com vocês a receita de como eu preparo o meu salmão.


Eu amooooo salmão e faço sempre que possível.
Eu encontro aqui na minha cidade os pedaços embalados a vácuo, individualmente, o que fica ótimo para congelar.


Vamos a receita ...
Coloco os pedaços de salmão em uma forma forrada com papel alumínio, e tempero a gosto.


Os temperos que eu uso são os seguintes;
*Sal Rosa
*Alho, cebolinha e salsa desidratados
*Açafrão da Terra
* Mrs Dash Original Blend (Tenho mais 2 tipos mas hoje usei esse).

 

Coloquei rodelas de tomate em cima do salmão e rodelas de batata doce ao redor. Acrescentei um fio de azeite de oliva e levei ao forno para assar. 



Deixei no forno por cerca de 30 min e 300ºC (se for em forno pré aquecido a temperatura deve ser mais baixa).

É isso, simples, saboroso e muito saudável...
Bjos e fiquem com DEUS !!!

terça-feira, 12 de abril de 2016

Minha história !!! Como eu acordei e resolvi mudar ...

Oiii pessoal ... em primeiro lugar quero agradecer a todos que irão me acompanhar por aqui e desde já, dizer que todos vocês serão imensamente bem vindos.
Estarei a disposição para ajudar no que puder e tentarei responder a cada pergunta.

Bom, devido a muitos pedidos de seguidores resolvi criar esse blog para dividir meus conhecimentos e dicas com vocês.
O primeiro passo é contar minha história aqui. Como tudo começou !!!

Na metade de Junho de 2014, comecei a fazer aulas de Muay Thai para ajudar uma amiga (que hoje é minha melhor amiga), que era quem dava as aulas. Eu ia nas aulas duas vezes por semana e me lembro que foi na ultima semana de Junho que a Mari, minha professora, pediu para tirarmos fotos de calcinha e sutiã para fazermos um comparativo em fotos de nossa evolução de tempos em tempos.
Lá vai a Lucilene. Pedi para meu marido tirar as fotos pra mim ... "Amor tira aqui as fotos, mas capricha" ... kkkkk
OOoohhhh Glória  !!!!
Gente, sinceramente eu sabia que estava acima do peso e tal, mas nunca em vida imaginei que tinha chegado neste estado. Nós mulheres nunca aceitamos uma critica constritiva vinda de ninguém, logo nos sentimos ofendidas e quebramos tudo dentro de casa, não é ?!! Faz greve de sexo e não namora mais com o marido, porque disse que você está acima do seu peso na intensão de te alertar... sei de muitos casos assim, inclusive aqui em casa.
Sou muitoooo grossa sem perceber, quando vejo já falei :/
Então esse foi um dos motivos de meu marido nunca ter me dito nada até então, e outra, eu nem aceitava a hipótese de que estava em Obesidade Grau 1.
Recapitulando, tirei as fotos e quando as vi, sentei e chorei...

Junho 2014
                                            
Essas foram as fotos que tirei na metade de Junho/2014.
Eu literalmente chorei, foi um soco na cara, um tapa no meio da fuça...
Pela ultima pesagem que tive coragem de fazer estava com 89kg. A partir deste momento eu decidi que iria mudar minha vida e assim fiz.
Como já estava fazendo as aulas de  Muay Thai duas vezes por semana, nos outros dias comecei com exercícios aeróbicos na academia. Comecei a cuidar da alimentação por conta própria mesmo, e assim levei até o final de Julho.

Dia 22/07/2014. Minha primeira consulta com a nutricionista. minha magnifica Thais Carneiro Hann. Nesse dia estava pesando 81.5 KG, obesidade Grau 1, precisando diminuir tudooooooooo...
Cardápio em mãos e sabendo o que deveria fazer fui a luta. Tenho certeza que fui chacota de muita mulher aqui na cidade, "ela não vai conseguir" "coitadinha", mas deixei por esperar !!!

Vou postar algumas fotos de evoluções de mês em mês que fiz durante algum tempo...

Agosto 2014

Setembro 2014

Outubro 2014

São essas imagens que consegui recuperar no meio de tanta foto, perdi muitos arquivos com o decorrer do tempo.

Durante cerca de um ano fiz SOMENTE EXERCÍCIOS AERÓBICOS entre caminhadas, elíptico, bicicleta. Por último quando adquiri um pouco mais de resistência comecei a caminhar intercalando com corridas curtas. Fazia cerca de 45 a 60 min por dia, e quando conseguia fazia em Sábados e Domingos também. Para mim foi a melhor maneira que encontrei de eliminar gordura. Perdi cerca de 20 kg nesse período.


Minha luta está registrada desde o começo no meu instagram @lucinha_jh, e quem quiser pode dar uma olhada lá. Tenho as fotos de minhas evoluções e algumas dicas da minha alimentação desde o começo postadas.
Em Outubro de 2015 abriu uma academia na frente da minha casa, "alegria alegria" e foi nessa época que comecei a intensificar meus treinos. Em Novembro/2015 comecei com a musculação mas sem abandonar o aeróbico, e desde então venho fazendo os dois e estou cada dia mais satisfeita com minha escolha.
Primeiro eliminar tudo para depois firmara e definir. Isso tudo foi em consenso com minha nutricionista. Conversamos juntas sobre isso e mudamos minha dieta toda vez que achamos ser necessário.
Faço cerca de uma consulta por mês desde o começo, e teve épocas em que cheguei a ir de 15/15 dias para fazer a pesagem, acompanhar ganho de massa magra e perda de gordura interna.
Foi assim que comecei, e assim permaneço na minha luta.

Hoje após 21 meses de acompanhamento com a nutricionista e exercícios diários, eliminei no total 24kg. Vivo muito mais feliz e bem disposta. Hoje meus objetivos são outros e vou continuar a lutar por eles !!!
Só digo uma coisa, depois que você começa as ver os resultados, você não para mais !!

Espero ter ajudado de alguma forma contando meu começo e saibam que estou aqui para ajudar.

Bjos e fiquem com DEUS !!!
Até mais ...